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　　搅拌机是一种将物质混合在一起以达到目的的机器。搅拌器将电动机的旋转能量传输到容器中。能量主要用于排放作用（在整个容器中产生循环流）和剪切作用（施加局部剪切力）。

　　叶轮是搅拌机的最重要部件。最佳叶轮形状取决于优先喷射还是剪切作用以及材料的粘度。典型的搅拌叶片包括螺旋桨叶片、涡轮叶片、锚叶片、桨叶叶片和带状叶片。

　　搅拌器在工业上用于混合物质。在比较大型的工厂中，搅拌罐的容量较大，因此搅拌所需的时间也较长。另一方面，小型搅拌机可轻松用于从实验室到工厂车间的各种环境中，并且可以在短时间内完成混合。

　　小型搅拌机常用于搅拌容器容量为20~3000L，搅拌叶片的尺寸根据容量来设定。大型搅拌机是工厂级使用的，规模较大，容量在10000L以上。因此，必须采取安装多个混合罐或使用高效运转的搅拌器等措施。

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